Restaurantes Franceses do Recife

Restaurantes do Recife - Cozinha Francesa

«Restaurantes em Recife.

Um fato chama a atenção: nenhum dos restaurantes franceses do Recife localiza-se no Bairro de Boa Viagem; o último era o Chez Georges, que ocupava o mezanino do Hotel Beach Class (um dos melhores hoteis do Recife), e mudou-se para Casa Forte em 2010.

E por que isso acontece?
Porque, ao contrário do que pensam os que não conhecem Pernambuco, Boa Viagem não é o bairro dos mais ricos e refinados do Recife.
Boa Viagem era um local ermo até o início do século 19; os locais nobres, onde moravam os senhores de engenho, eram os hoje bairros de Casa Forte, Parnamirim, Graças.
Até hoje, muitas das famílias mais ricas do Recife moram nesses bairros, e não por acaso, são neles que concentram muitos dos restaurantes franceses do Recife.

»Maison do Bomfim. Em Olinda.

»Chez Georges.