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Peixes e Frutos do Mar no Recife
«Restaurantes em Recife.
Sendo uma cidade litorânea, não é de se estranhar que Recife conte com diversos restaurantes especializados em peixes e frutos do mar.
»Bargaço.
Avenida Antonio de Góes, 62 - Pina.
Houve mudança de endereço em 2009, após muito tempo na Avenida Boa Viagem.
Casa originária de Salvador, com filiais, no Nordeste, em Recife e João Pessoa.
No Recife, a especialidade é peixes e frutos do mar.
A península do Pina (onde ainda vivem muitos pescadores) tem três restaurantes, próximos entre si, especializados em camarões e frutos do mar: Biruta Bar (esse, bem próximo à avenida Boa Viagem, é famoso pela vista a partir da varanda, muito disputada nas noites de lua cheia), Castelo do Camarão e Império dos Camarões (esses dois últimos situam-se no final do Pina, e oferecem boa vista tanto do mar como do Capibaribe).
»Donatário.
Esse grupo recifense costumava ter excelentes restaurantes a la carte no Recife Antigo, em Piedade e na Ilha do Leite - todos fecharam; o grupo parece ter se focado na abertura de franquias.
Atualmente, em Boa Viagem, existem apenas restaurantes fast-food nos Shopping Centers; o padrão é muito abaixo dos antigos restaurantes.
»Maré Cheia.
Avenida Beira Mar, 1330 - Piedade
Especialidade é moqueca.
»O Camarada.
Especializado em camarão.
Dois restaurantes, um dos quais em Boa Viagem.
»Casa de Banhos.
Apesar de a comida não ter muito de especial, esse é um restaurante como nenhum outro no Recife.
A Casa de Banhos (que servia literalmente para os recifenses tomarem banho) situa-se sobre o quebra-mar construído para proteger o porto do Recife; fica próximo ao Parque de Esculturas de Brennand.
Acesso pode ser por carro (deve-se dirigir aproximadamente 1 km por cima do quebra-mar) ou por barco (a partir do Recife Antigo).
Magnífica vista do Recife, especialmente à noite.
»Guaiamum Gigante.
O guaiamum é um crustáceo muito apreciado no Nordeste do Brasil, particularmente na região entre Sergipe e o Ceará.
O guaiamum é da mesma família do caranguejo; a diferença marcante entre eles é que o guaiamum pode ser cevado, ou seja, pode ser alimentado para engordar em cativeiro, enquanto o caranguejo é consumido no tamanho em que é capturado.
O Guaiamum Gigante é provavelmente o mais conhecido dos restaurantes do gênero em Recife; costumava ter apenas uma casa, sempre lotada, em Parnamirim (que é a anunciada no site).
Recentemente (2009), entretanto, foi aberta uma casa em localização estratégica em Boa Viagem, à beira-mar, de fácil acesso (ver reportagem).
»Chiwake.
»Bar da Praia. O Bar da Praia foi fechado, e no local se instalou o Entre Amigos Praia. O texto abaixo foi mantido para fins de registro histórico.
À beira-mar de Boa Viagem.
O local serve grande variedade de pratos (carnes, aves, peixes), mas está aqui listado como o melhor local para se provar ostras cruas em Recife.
Ainda há vendedores que carregam ostras em baldes, vendidas por dúzia na areia da praia (em geral, algo como R$ 2 a R$ 10 a dúzia, dependendo de fatores como tamanho das ostras, hora do dia, cara do freguês, etc); nós do ViagemdeFerias éramos clientes contumazes.
Entretanto, fica o alerta: essas ostras crescem sem tratamento, expostas à água do mar, são colhidas e transportadas sob o sol, e os vendedores não dispõem de água corrente para lavar as mãos com muita frequência.
Pescados e frutos do mar em Olinda
Em Olinda, experimente o Due e o Estrela do Mar, ambos com vista para o mar.
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