|
Restaurante Maracajaú - Hotel Aconchego
«Restaurantes em Recife.
«Restaurantes dentro de hoteis.
«Restaurantes de Cardápio Variado.
Localização
Hotel Aconchego.
Rua Félix de Brito e Melo, 382 - Boa Viagem.
O Restaurante Maracajaú é o restaurante instalado dentro do Hotel Aconchego; o Maracajaú é aberto ao público, e está aberto 24 horas por dia.
Existem dois ambientes: um interno, com ar condicionado (aproximadamente dez mesas), e outro no lado externo, à beira da piscina (aproximadamente quinze mesas).
Visita do Viagem de Férias ao Maracajaú
Perguntamos ao chef se ele recomendava um prato de peixe ou de salmão; o chef informou que todos os pratos de peixe utilizavam o produto congelado, e que naquela noite ele recomendava o salmão.
Os pratos chegaram à mesa em 30 minutos.
Salmão com Manga. R$ 27,50.
Descrição no cardápio: Filé de salmão ao molho de manga, arroz de castanha e batata sauté.
Camarão na Cachaça. R$ 26,00.
Camarão temperado, flambado na cachaça, servido com batata ao alho e risoto de tomate com rúcula.
Cardápio
O cardápio é bastante variado.
Oferece entradas (saladas, sopas), pratos de peixe, camarão, carne e frango.
Há pratos tradicionais, para quem não quer se aventurar: filé à parmegiana, frango à cubana, peixe a belle meuniere. Mas há também diversos pratos mais ousados, que misturam ingredientes locais (frutas tropicais, jerimum, macaxeira, etc) e temperos mais exóticos (curry, castanhas, etc).
As bebidas não são o forte do restaurante, mas estão num nível compatível com o porto do hotel.
Cerveja apenas long neck (Bohemia) ou em latinha (Skol). Não há isopor ou garrafa térmica para manter a cerveja gelada. Não há cerveja em garrafa de 600 ml, nem há chope.
A seleção de vinhos é a básica, com preços razoáveis.
Abaixo, algumas das opções do cardápio.
Entradas:
Bruscheta: R$ 11,50
Carpaccio de carne: R$ 13,50
Carpaccio de salmão: R$ 15,50
Cebola recheada com salmão: R$ 13,50
Sopa de Cebola: R$ 9,50
Canja de Galinha: R$ 8,50
Salada Mista: R$ 11,00
Massas:
Farfalle al Mare: R$ 19,50
Fettuccini 4 Queijos: R$ 16,00
Peixes
Peixe Maracajaú: R$ 52,00 (serve duas pessoas). Descrição do prato no cardápio: Peixe inteiro com talhos intercalados com pasta de camarão e regado com molho de camarão, servido na folha de bananeira, acompanhado de arroz e pirão.
Moqueca de Peixe e Camarão: R$ 49,00 (serve duas pessoas).
Diversos pratos individuais: de R$ 24 a R$ 27,00.
Camarão
Camarão das Indias: R$ 42,00 (serve duas pessoas). Descrição do prato no cardápio: Molho doce picante com toque de curry, abacaxi em cubos, amendoim, servido no abacaxi com arroz de castanha.
Diversos outros pratos individuais de camarão (com ervas, frutas, etc): de R$ 24 R$ 26,00.
Carnes
Picanha argentina: R$ 45 (duas pessoas) e R$ 29 (individual).
Parmegiana: R$ 28 (duas pessoas) e R$ 18 (individual).
Carne de sol: R$ 32 (duas pessoas) e R$ 17 (individual). Acompanhada de queijo coalho, arroz, feijão tropeiro, farofa e macaxeira frita.
Diversos outros pratos individuais de carnes (ao poivre, molho madeira): de R$ 22 a R$ 23.
Aves
Frango tropical: R$ 28,00 (serve duas pessoas); servido no abacaxi.
Bebidas
Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon Tinto: R$ 48,00
Valpolicella Sant'Orsola Tinto: R$ 48,00
Periquita Tinto: R$ 35,00
Miolo Seleção, Tinto ou Branco: R$ 27,00
Casillero del Diablo Chardonay Branco: R$ 48,00
Gato Negro Sauvignon Blanc: R$ 32,00
Espumante M. Chandom: R$ 60,00
Cerveja Lata: R$ 2,70
Cerveja Long Neck Bohemia: R$ 3,50
Whisky 15 anos: R$ 12,50
Johnnie Walker Black: R$ 11,00
Johnnie Walker Red: R$ 7,20
Whisky Nacional: R$ 4,50
Caipirinha: R$ 4,00
|
|
|
