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Cardápio Variado
«Salvador
«Restaurantes em Salvador
»Amado.
Recebeu uma estrela do Guia Quatro Rodas. Ambiente requintado, vista para o mar.
Mistura ingredientes tradicionais com locais, como no prato de pescada amarela em crosta de castanha de caju, caruru, arroz selvagem e purê de batata-da-terra.
Av. Contorno, 660 - Cidade Baixa - Telefone: 3322-3520.
»Trapiche Adelaide.
Considerado por muito tempo O melhor restaurante de Salvador; ainda mantém, desde os tempos em que Claude Troigros comandava a cozinha, uma estrela no Guia Quatro Rodas.
Cardápio diversificado, tudo de bom; um prato tradicional é a codorna recheada com farofa de cebola, passas e acelga.
Salão com vista para a Baía.
Praça dos Tupinambás, Cidade Baixa - Telefone: 3326-2211.
»Maria Mata Mouro.
No Centro Histórico, próximo ao Terreiro de Jesus.
Alto padrão em massas, carnes, peixes, moquecas.
Rua da Ordem Terceira, 8 - Pelourinho - Telefone: 3321-3929.
»Pereira.
Pratos a la carte e, no almoço, bufê.
Avenida Sete de Setembro, 3949 - Praia do Porto da Barra - Telefone: 3264-6464.
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